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纯牛奶可以解(jiě)酒吗

　　纯牛奶是(shì)不(bù)可以解(jiě)酒的(de)。

　　牛(niú)奶不可以(yǐ)解酒，牛奶(nǎi)中主要含有丰(fēng)富(fù)的蛋白质(zhì)，蛋白质与酒精并不能(néng)结合，但饮酒后喝牛奶，可以很好(hǎo)的缓(huǎn)解由饮酒(jiǔ)所引起来的(de)胃部不适症状。

　　饮酒后酒精对胃黏膜有直接的刺激损伤作用，喝牛奶可以形成黏膜保护(hù)屏障，阻止酒精对胃黏(nián)膜的继续刺激损伤，达到保护胃黏膜的作用。

请问纯(chún)牛奶可以加热吗

　　纯牛奶能加(jiā)热。

　　可以将(jiāng)包装牛奶直接放入不超过50度的温水中，浸泡5-10分钟，顶的速度越来越快越叫的原因，顶的速度越来越快过程不能(néng)泡太(tài)久(jiǔ)，以(yǐ)免牛奶里的营(yíng)养物质(zhì)失(shī)去活性。

　　注意不要将纯牛奶直接倒入锅中加热，这样(yàng)会使牛奶的蛋白(bái)质成分发生变性反(fǎn)应，大量维(wéi)生(shēng)素流失(shī)。

　　纯牛奶(nǎi)含有丰富的(de)矿(kuàng)物质(zhì)、钙、磷、铁、锌、铜、锰(měng)、钼。

　　牛奶是人体(tǐ)钙(gài)的最(zuì)佳来源，而且钙、磷比例(lì)适当，利(lì)于钙的吸收(shōu)。

　　纯牛(niú)奶主要成(chéng)分有水、脂(zhī)肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。

　　纯牛奶(nǎi)中(zhōng)的蛋白质(zhì)主要是含磷蛋白(bái)质。

　　奶中的(de)脂肪是高质(zhì)量(liàng)的脂肪，品质(zhì)最好，它的消化率在95%以(yǐ)上，而且含有大(dà)量(liàng)的脂(zhī)溶性维生素。

　　奶中的乳糖是半乳糖和乳糖(táng)，是(shì)最容(róng)易消化吸收的糖类。

　　奶中的矿物质和微(wēi)量(liàng)元素都是(shì)溶解状态的(de)，而且各种矿物质(zhì)的(de)含量(liàng)比例顶的速度越来越快越叫的原因，顶的速度越来越快过程，特(tè)别是(shì)钙(gài)、磷的(de)比例(lì)比较(jiào)合(hé)适，很容易消化吸收。

　　市(shì)场上销售的主要是(shì)超高温瞬(shùn)时灭(miè)菌(jūn)牛(niú)奶(nǎi)（即常温下贮藏(cáng)的牛奶(nǎi)）。

　　选购时除了要到合格的(de)大(dà)市场选购(gòu)外(wài)，还要看看包装是否完(wán)好无损，标签(qiān)内(nèi)容是否齐全，特别注意保质(zhì)期。

　　捏一捏包装质(zhì)感，如有很硬的感觉，可能存在变质情(qíng)况。

纯(chún)牛奶(nǎi)可以加热吗

　　可(kě)以加热(rè)。

　　加热方法：将包装牛奶直接放入不超过50度的温水中，浸5到10分钟；牛奶倒(dào)入(rù)锅内，用慢火(huǒ)煮，边煮边搅拌，煮(zhǔ)至表面有热气即可(kě)；牛奶倒入微波(bō)炉专用杯中，或者将盒装奶打开盒口(kǒu)直接放入微波炉内，加热两分钟即可。

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