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刀(dāo)鱼是(shì)海(hǎi)鱼还(hái)是(shì)淡水鱼

  刀鱼是淡水鱼的。

  刀鱼是淡水鱼,因(yīn)为主要分布在(zài)长江、钱塘江、黄河等淡水地区(qū),所以属于淡水(shuǐ)鱼。

  虽然它们是淡水鱼(yú),但它们可(kě)以在(zài)海水中生长(zhǎng)。 由于刀敬备薄酌恭候光临是什么意思啊,敬备薄酌恭候光临的意思鱼有(yǒu)洄游习性,它们不仅能适应淡水(shuǐ)环(huán)境(jìng),还能在海水中正常(cháng)生长。

  当刀鱼繁殖时,它(tā)会进入(rù)淡水(shuǐ)。 繁殖成功后,它们会(huì)将小鱼带入海水中生(shēng)长。 因此(cǐ),很多刀鱼生活在淡(dàn)水和(hé)海(hǎi)水的交界处(chù),比(bǐ)如我国(guó)的渤海、黄海和东海都有它们的身(shēn)影。

刀(dāo)鱼的特点有哪些呢

  刀鱼是体型最大和游(yóu)泳速度最快的鱼种之(zhī)一。

  刀(dāo)鱼颚尖,稍稍有些粗,占体(tǐ)长(zhǎng)的三分之(zhī)二(èr)。

  成鱼体长可(kě)达(dá)米,体(tǐ)重约(yuē)500公斤。

  刀(dāo)鱼尾部(bù)有个大的(de)半月形鳍,鱼体表(biǎo)面光滑(huá),没有鳞(lín)片。

  刀鱼生活在(zài)热带和温带水域,但(dàn)夏季有时可游到(dào)巴(bā)伦(lún)支海。

  刀鱼体(tǐ)侧扁而长,前部高,向后渐低;背缘(yuán)平直,腹缘有锯齿状棱(léng)鳞。

  头(tóu)短小,侧扁而尖。

  吻钝圆,突出。

  眼较小,近于吻(wěn)端。

  眼间隔圆凸。

  鼻孔每侧2个,距眼前缘较距吻端为近。

  口大,下(xià)位。

  口(kǒu)裂斜行。

  幼鱼时(shí)上颌骨(gǔ)短,向后伸到鳃盖附近;成鱼时上颌骨向后伸达胸鳍基底,上(shàng)颌骨下缘(yuán)有小锯(jù)齿。

  刀鱼上溯期(qī)间(jiān)不摄食,入东平湖后,又(yòu)重新摄食。

  至6月初(chū)(芒种前后)产(chǎn)卵,产(chǎn)卵后部(bù)分亲鱼顺流而下(xià),陆续回海,一(yī)部分继续在(zài)湖区摄食一段时间之后(hòu)再降河入(rù)海。

  长江刀鱼含(hán)有丰(fēng)富的蛋白质、脂肪,肌肉氨基酸组成基本符合(hé)FAO/WHO的评价(jià)标准;尤(yóu)其(qí)是脂(zhī)肪显(xiǎn)著高于一般名特优鱼类,脂肪(fáng)酸以不饱和脂(zhī)肪酸为(wèi)主(zhǔ);在肌肉(ròu)游离氨基(jī)酸中(zhōng),含有丰(fēng)富的鲜味氨基(jī)酸,尤其含(hán)有高比例的活性氨(ān)基(jī)酸-γ-氨(ān)基丁酸。

  长江刀鱼是人(rén)类的一种营养(yǎng)均(jūn)衡、味道鲜美、对人体健康有益的动物蛋白。

刀鱼(yú)的形(xíng)态特(tè)征

  刀鱼(yú),又称“刀鲚”、“毛(máo)鲚”,鳞细白如(rú)银光闪烁,一般长约30厘米左右,雌大雄小,体形狭长扁平(píng)似刀。

  据《辞海》记载:“春夏(xià)集群(qún)溯河,分别(bié)到河流上游或在河(hé)口(kǒu)产卵,形(xíng)成(chéng)渔汛,产卵后又(yòu)返(fǎn)归海中。

  ”长江下(xià)游从南京到南通(tōng)的(de)水(shuǐ)道,通常是刀鱼鱼(yú)群出(chū)入的(de)最(zuì)佳地段(duàn)。

  江阴地处(chù)长江河口入海处的南岸,是鱼群回(huí)游(yóu)的“黄金(jīn)水道(dào)”,拥有的(de)河(hé)岸线长途上百(bǎi)里,又有相(xiāng)当规模的(de)捕捞(lāo)能(néng)力,所以(yǐ),每年上市(shì)的刀鱼(yú),其产量在长江下游各县市中(zhōng)雄居(jū)榜首。

  往往(wǎng)春节(jié)一(yī)过,渔(yú)船竞发,渔人的兜(dōu)篓里就银白一片(piàn)。

  旺季来(lái)临时(shí),大街小巷,只要叫(jiào)卖的人(rén)一招引(yǐn),围者如(rú)堵(dǔ),争相选购,称秤(chè敬备薄酌恭候光临是什么意思啊,敬备薄酌恭候光临的意思ng)的、收钱(qián)的就会(huì)忙得不(bù)亦乐(lè)乎(hū)。

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